12:10 h. Sábado, 16 de Diciembre de 2017

Pinares Noticias

CInco personas completaron el jurado entre miembros de la asociación gastronómica, del Club de Catas El Casino y sumiller

La Hoguera y Arche se hacen con los primeros premios en el IV Concurso del mejor chorizo

Esteban Rubio presentó el mejor chorizo en la modalidad de artesanal. 23 piezas se presentaron al certamen con el que se cerró el programa de la cuarta edición de la feria. La mañana del domingo estuvo muy participada por vecinos, gente de la comarca y visitantes de la población pinariega. Los números del sorteo del gorrino fueron 904 y 325.

pinaresnoticias.com  |  19 de Marzo de 2017 (19:12 h.)
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20170319_13242920170319_123715Cárnicas Arche volvió al 'pódium' de premios en la cuarta edición del certamen del 'Mejor Chorizo del Mundo' desarrollado en Covaleda a primeras horas de la tarde del domingo. En esta ocasión, la empresa chacinera con establecimientos abiertos en  Covaleda y Salduero, se hizo con el galardón al mejor chorizo delgado. También merecieron los primeros puestos Carnicería Alonso, de San Leonardo y Navaleno, y El Peñedo, de Quintanar de la Sierra.

En cular, el premio fue para Embutidos La Hoguera, y el jurado quiso tener  una mención especial para el producto presentado por Gómez Zardoya. Siendo Carnicería Alonso, los terceros clasificados.En la modalidad de artesano, el premio fue para Esteban Rubio.

El jurado, que comenzó la cata, pasadas las doce del mediodía, estuvo integrado por miembros de la Asociación Gastronómica de Soria, del Club de Catas El Casino, Sumiller y un veterinario.

Al concurso, se presentaron 23 piezas de chorizo, diez de ellas para delgado, ocho para cular y cinco en chorizo artesano.