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Cerca de un millar de personas participaron en la XVII edición

Homenaje a Pelayo en la matanza de Salas

Las pastas matutinas, el sacrificio del gorrino, el nombramiento del Remojonero 2015, los bailes tradicionales, el reparto de las viandas y la degustación en la plaza se hicieron realidad en una jornada soleada en la plaza de Salas, con el frío propio de enero.

pinaresnoticias.com  |  25 de enero de 2015 (16:20 h.)
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Los voluntarios preparando las viandas.
Los voluntarios preparando las viandas.

Las XVII Jornadas de la Matanza en Salas de los Infantes fueron el marco este año para el merecido homenaje a Pelayo y familia, por su tradición chacinera durante medio siglo. El propio Pelayo, acompañado de su mujer Victoria, fue el encargado de recoger el galardón, y le fue colocada la corona de laurel.

La jornada contó con gran participación de público, y cerca de mil personas presenciaron el rito y degustaron las viandas en la plaza. Espectacular volvió a ser la colaboración de los voluntarios en la preparación de la matanza, asado de viandas y reparto de los alimentos entre el público.

Entre los presentes, se encontraba Gil Martínez Soto, hacedor de las matanzas en El Burgo de Osma, y  quien ostenta el título de Remojonero, quien pudo disfrutar de una agradable y emotiva jornada con los salenses.