13:18 h. Sábado, 24 de Junio de 2017

Pinares Noticias

La plaza y el salón municipal serán los escenarios del desarrollo de un programa por cuarto año consecutivo

Covaleda rinde homenaje chacinero en la IV Feria con el Concurso del Mejor chorizo del mundo

Degustación de prodcutos del cerdo, bailes tradicionales, pregón, exposición de productos y tapas durante todo el fin de semana del 18 y 19 de marzo.

pinaresnoticias.com  |  06 de Marzo de 2017 (10:25 h.)
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Feria del Chorizo en la edición de 2016.
Feria del Chorizo en la edición de 2016.

Covaleda será escenario, por cuarto año consecutivo, de la Feria del Chorizo, en un programa que se está proyectando de forma creciente, en el exterior, más allá de la comarca y las dos provincias de Soria y Burgos.  Los actos se desarrollan los días 18 y 19 de marzo.
El objetivo primordial es dar nombre al Chorizo de Covaleda y la comarca, acompañado de una exposición de productos artesanales y del concurso ‘El Mejor Chorizo del mundo’. En su desarrollo, intervienen varios colectivos como el de los bares y restaurantes del municpio, las Amas de Casa con la asociación Santa Julita, el grupo de baile de Covaleda y la Banda de Música entre otros.
“Tenemos que ser capaces de ofrecer un aliciente a quien nos visita y al vecino de Covaleda durante el fin de semana”, comenta el alcalde, José Antonio De Miguel, quien ya a inicios del mes de febrero reunió a representantes de bares y restaurantes para fijar fechas, concretar programa y conocer las inquietudes sobre la cita ferial, con el apoyo y coordinación desde el Centro de Iniciativas Turísticas Turismourbión.
Una decena de bares y restaurantes volverán a ofrecer ricas tapas que tienen entre sus ingredientes el chorizo, y que se convierten en un gran reclamo para la visita a Covaleda. Muchos vecinos hacen ‘la ruta del tapeo’, a lo largo de los dos días y es que, como recuerda el alcalde, “hoy en Covaleda se puede degustar un nivel de tapas que no existe en otros lugares”. Las tapas de productos de Soria o la micología, en otros momentos del año, demuestran ya la calidad y originalida de una oferta que ayuda a degustar mejor estos manjares.
En la tarde del sábado 18 habrá una demostración de la elaboración del chorizo artesanal por parte de un grupo de mujeres unidas a la Asociación Santa Julita.